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英国女王的美酒遗产

更新日期:2022-11-25 06:05:56 来源:ope官网
摘要:

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  英国女王伊丽莎白二世9月8日下午6时30别离开了宠爱她的臣民,也为一个年代画上了句号。史上年岁最大的王储查尔斯王子也总算顺位成为国王,他做的榜首件群众事情便是悲痛吊唁英国酷爱的女王、他的母亲。对前史不小心了解的我,无法对女王的功过进行谈论,但依照外国人的习气,英国人的哀悼办法并没有那么哀痛,他们会在女王与自己的点滴回想中,送行女王。

  借着这种思维,蓝裕文明酒庄规划院也愉快的回忆一下女王与酒的点点滴滴, 也算是一部酒类光辉史了。

  伊丽莎白二世于1926年4月21日出世,1952年2月6日即位,1953年6月2日加冕,是现在英国在位时刻最长的君主。2022年9月8日下午6时30分,英国女王驾崩,享年96岁。

  1779年艾雷岛上的约翰·辛普森在体会过农场主、建筑师、矿场主等工作后,决议给自己再拓荒一个新工作。所以,艾雷岛上建立的榜首座酒厂——波摩,就这样诞生了。

  波摩BOWMORE至今仍然遵从古法制酒,其传奇的一号酒窖(No.1 Vault)更是国际最陈旧的威士忌熟成酒窖。波摩单一麦芽苏格兰威士忌备受英国伊莉莎白女王喜欢,2018年更名列威士忌投资者指数「Rare Whisky 101」榜首名。

  凭借艾雷岛得天独厚的气候、地理环境和酒厂专业谨慎的情绪,在威士忌酒厂遍地开花的艾雷岛,两百多年后的波摩酒厂迎来了一位重量级人物——英女王伊莉莎白二世,成为至今停止仅有一个款待过女王的威士忌酒厂。

  得到女王偏心的波摩,在现在各类威士忌国际大奖赛上也备受追捧,获奖很多。除了专业谨慎的情绪,波摩的优秀品质也源于对传统的坚持。

  1980年,女王观赏波摩酒厂时,波摩为迎候女王制造了一个特别的酒桶——女王的木桶。2002年,这个特别的木桶陈酿了21年,制造成648瓶威士忌,以留念女王登基50周年,取名波摩·女王的木桶·1980。

  伊丽莎白女王将这些酒一部分送给了国际政要和白金汉宫的客人,其余部分进行揭露拍卖,筹得资金悉数捐给了慈善机构。白金汉宫仅保留了一瓶,永久陈设。可见波摩威士忌在英国皇家的重要位置和国际闻名度。

  依据英国《每日邮报》的报导,伊丽莎白女王 2015 年在白金汉宫款待客人花费了 140 万英镑。依据王室补贴的年度报告,女王本年取得了 4,200 万英镑的补贴,而她花在葡萄酒和烈酒上的钱竟高达 25 万英镑,相当于人民币 200 多万!

  有人曾总结过这位超长待机女王的长命诀窍,其间一条竟然是“每天喝茶和葡萄酒”!女王御用厨师玛格丽特•罗德(Margaret Rhodes)曾泄漏,女王平常喝酒习气比较固定,午饭前,女王必备的餐前酒是哥顿金酒(Gordon Gin)和杜本内酒(Dubonnet),外加一片柠檬和很多冰块。女王还喜欢喝着葡萄酒享受午饭,到了晚上要喝一杯干型马天尼,一杯香槟。

  据悉,杜本内(Dubonnet)+金酒调制的鸡尾酒是女王的独爱,一般她都会在午饭前喝一杯来开胃,这是自小就从母亲那里承继的宗族传统。杜本内是一种带有甜味,用葡萄酒制成的草药利口酒。

  女王独爱喝的配方是2份杜本内和1份金酒的混合,再用柠檬皮装修。不管她走到哪里,杜本内,金酒,柠檬和调酒东西都是她的随行必备物品。这听起来有点费力,究竟这些东西也不难找,但听说自带一切资料和东西是出于“安全原因”。

  午饭时,女王一般会喝点葡萄酒佐餐,而下午茶则是她每日必不可少的一餐。下午茶时分,女王偶然会喝一杯马天尼让自己放松。晚餐一般女王是不喝酒的,但如果是公共晚宴则一般是喝香槟。到了睡前,女王会喝点甜口的德国雷司令或许是波特来协助安息。

  1952年的2月6日到2022年的6月2日,70年的韶光,让伊丽莎白二世成为英国前史上在位时刻最长的君主。而这70年间,她总共给26家英国的酒业制造商和零售商颁发过“王室认证”的荣誉。要知道,这一称谓除了女王,只要她的老公和儿子们才有权颁发。在酒厂眼里,这远比在各类酒类评选中取得名次更值得夸耀!

  就作为款待必不可少的饮品,女王在国宴上肯定是触摸过很多的酒,恐怕没人能逐个盘点清楚。蓝裕文明今日就稍作介绍,咱们大可井蛙之见。

  外界或许以为女王的酒窖选的肯定是国际上最好的葡萄酒,但实际上,由于要款待的来宾太多了,花的是纳税人的钱,并且要受财政预算的影响,大部分葡萄酒不是那么尖端。比方,波尔多中级庄梅内酒庄(Chateau Meyney)、美园酒庄(Chateau Beau-Site)、无年份香槟、廉价的新西兰长想念和根本的波尔多红葡萄酒。当然也会有尖端酒款,如 1963 年飞鸟园(Quinta do Noval)、1990 年忘忧堡(Chateau Chasse-Spleen)、1995 年拉图(Latour)等,这些酒一般在最重要的场合才喝。

  女王酒窖每年都需求购买近5000瓶葡萄酒,来满意英国皇室在白金汉宫和温莎堡(Windsor Castle)举办300屡次活动。杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)、米其林星级餐厅“小顽童”(Le Gavroche)的主厨米歇尔·鲁(Michel Roux Jr)、享有皇家认证的尖端酒商Berry Bros,Corney & Barrow以及Justerini & Brooks的高层等作为女王的葡萄酒军师,职责重大。

  杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)国际闻名酒评家;英国葡萄酒与烈酒教育基金会WSET前名誉主席;皇家葡萄酒委员会(Royal Household Wine Committee)成员,英国女王的酒窖参谋。

  伊丽莎白女王到会诺曼底登陆 70 周年留念日时,表达了自己对鹅肝配苏玳贵腐酒的喜欢。吉伦特省议员便决议以 6 瓶苏玳贵腐酒作为礼物赠与女王。被选中的 6 款苏玳贵腐酒为:

  英国女王金婚留念——1986 年斯萨克城堡。1997 年英国女王与菲利普王子金婚留念,1986 年斯萨克城堡晚宴上仅有用酒。斯萨克城堡坐落法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区,是闻名的波尔多中级名庄之一。

  2013 年 6 月 2 日,是英国女王加冕 60 周年留念日,玛姆香槟(Champagne G.H. Mumm)特别推出了定制酒标。玛姆香槟自 1904 年以来,一直是白金汉宫官方指定的香槟供货商。玛姆香槟约请书法家莎莉•曼格姆(Sally Mangum)规划酒标,并用于 6 瓶 1.5 升装“Cordon Rouge”(红带)非年份香槟的酒瓶上。其间 1 瓶在皇家加冕节期间出现给英国女王,1 瓶为英国女王奖学金基金会筹集资金而被拍卖。

  《THE DRINKS BUSINESS》2022年2月14日报导,白金汉宫宣告,为了庆祝女王在位的白金禧70周年,她将推出自己的英国起泡酒......

  英女王正在和皇家保藏信任基金(Royal Collection Trust)一同, 预备在即将到来的“英女王白金禧年”庆祝活动降临之际,推出彻底归于她自己的英国起泡酒。

  这款酒由霞多丽, 黑皮诺和Pinot Meunier 三者混酿,价格是39英镑。该酒的酒瓶被一个金色刺绣标签包裹着,这个标签的创意来自女王1953年加冕时穿的庄园长袍。

  依据皇家保藏信任基金介绍,酒瓶里边的酿酒葡萄,是在肯特和西苏塞克斯的葡萄园栽培的,并选用了传统的酿制办法。酿制出来的金黄色起泡酒带有浓郁的蜂蜜香味。

  哥顿酒庄(Gordons Wines)创建于 1769 年,并于 1925 年被英国国王乔治五世钦点为皇室御用酒。哥顿金酒归于伦敦干金酒,配料为水、小麦、大麦芽、杜松子、天然香料。哥顿金酒是国际上销量榜首的金酒,每秒可卖出 4 瓶。

  杜本内是法国的开胃酒之王,归于苦酒(Bitters),是在葡萄酒或蒸馏酒中参加奎宁、树皮、草根、香料及药材浸制而成。

  马天尼品牌在 1863 年创立于意大利都灵,一百年后,马天尼成为了皇室的御用酒。听说,马天尼是伊丽莎白女王晚餐前的开胃酒。

  御鹿干邑(Hine)在 1962 年成为仅有取得皇家御用资历的干邑。1977 年,为庆祝伊丽莎白女王加冕 25 周年,御鹿宗族献上了尖端陈酿,当年剩余的酒则在 1987 年装瓶。在 2013 年的一场拍卖会上,该酒卖到了每瓶 920 英镑(约 8,547 元)。

  2016 年,为庆祝英国女王诞辰 90 周年,葡萄牙闻名波特品牌格兰姆(Graham)特别推出格兰姆 90 年茶色波特(定量版)。

  格兰姆 90 年茶色波特(定量版)由 3 个年份的波特混酿而成,其间 1912 年占 40% 、1935 年占 40%,1924 年占 20%。该酒交融了 3 个年份的精华,口感的持久性和杂乱性都与众不同。英国女王品味过这款波特酒后,对其点评极高。

  别的,格兰姆之前还发布了格兰姆 1952 年茶色波特(Colheita Ports,来自单一年份的茶色波特,最短熟化时刻为 8 年),以此来留念英国女王的钻石婚留念日,不难看出格兰姆与英国王室极深的根由。

  英格诗女王登基70周年皇室定量版单一麦芽威士忌成为2022年女王70周年留念酒。

  为了制造这款威士忌,英格诗首席酿酒师David Fitt挑选了来自6种不同类型橡木桶的威士忌原酒,6种风味的分配只为出现出终究的抱负口感。

  其间,80%酒液来自再填波本桶和初填波本桶,这是英格诗一直以来的“拿手好戏”,其屡获荣誉的英格诗根源(Original)便是波本桶陈酿下的代表作。剩余的酒液中,10%来自全新童贞橡木桶,5%来自红葡萄酒桶,2.5%的泥煤四分之一桶和2.5%的非泥煤四分之一桶。

  多种原酒的精心分配终究使得这款威士忌香甜可口,精巧而杂乱。闻起来是新鲜的青苹果气味,肉桂、肉豆蔻、生姜以及太妃糖风味,口感出现出轻盈的奶油质地、炖梨调配香草冰激凌的香甜口感,一丝橙皮和深邃的香料芳香。回味清新,生果的甜香一直贯穿。

  英格诗女王登基70周年皇室定量版作为全国际仅有获准运用女王专属皇室徽章的威士忌,其包装上的皇室徽章代表了英国君主的官方身份,也是整个英国的国家标志。皇室徽章的每一处细节都展露出无与伦比的英伦皇家气质,让这款酒带有特殊魅力,成为绝无仅有的威士忌。

  别的,英格诗能够将英国皇室成员的肖像、皇室徽章或许皇冠图画印刻在瓶身之上,只为留念在英国前史上值得载入史册的重大事情而出售。

  英格诗女王登基70周年皇室定量版单一麦芽威士忌全球仅定量出售3000瓶。这款特别定量版威士忌不只将女王70周年白金禧年这样前史大事情装入瓶中,也是英格诗品牌关于威士忌风味的一次巅峰出现。现在,这款酒在英格诗官网现已显现售罄,这一次错失,或许就得等女王登基80周年留念了

  依据伦敦广播公司(LBC)报导。大庆之际,苏格兰首席部长Nicola Sturgeon向女王赠送了一份来自苏格兰的问候礼物。包括一条苏格兰格子呢做的小毯毯,和一瓶Johnnie Walker蓝标。

  这款蓝标是2019年的定量版,秉承了约翰走路蓝标留念款一向的花里胡哨手绘风。瓶身以苏格兰的极光为布景,描绘出当地特有的禽鸟昆虫和花卉植物。旨在问候苏格兰的独特性及物种多样性。

  女王曾在苏格兰的巴莫勒堡(Balmoral Castle )消暑兼过生日(女王有俩生日,一个是2月的线月的官方生日)。

  巴莫勒堡一方面,它是女王最喜欢的城堡,皇室核心家庭每年雷打不动要去住几回;另一方面,这个城堡仍是一个独立的威士忌装瓶商。

  巴莫勒堡虽然能装瓶,可是自己不酿酒。他们的威士忌原酒,都来历于城堡近邻一个咱们非常了解的酒厂——皇家蓝勋Royal Lochnagar 。

  有了这层联络,蓝勋和皇室的联络一直挺严密,加之本年又重获了皇产品认证(Royal Warrant),所以趁着铂金禧之际也憋了个大招。

  这批威士忌于2000年蒸馏装桶,2012年钻石禧的时分按风味匹配并灌入橡木桶二次陈酿,总共装了224瓶,每瓶具有独自编号,瓶身刻有金色的巴莫勒堡徽章。

  这批威士忌装瓶后,前两瓶进献给女王作为贺礼,剩余222瓶在巴莫勒堡的礼品店和网站上,以每瓶500镑的价格出售(约4000人民币,现在现已售罄啦)。

  GM的前董事伊恩和麦克厄克特两兄弟( Ian & Michael Urquhart),登上女王生日授勋名单,取得大英帝国司令勋章(CBE)。

  GM也是铆足了劲推出向女王铂金禧问候的留念酒款。——1952单一年份格兰冠( Glen Grant)。

  酒款选用Oloroso 雪利桶,桶号#381,酒精含量53.2%,全球定量256瓶,每瓶价格 2万英镑(约16万人民币)。

  酒体淡金色,熟透的雪莉桶风味,柑橘与浆果调中带着旧皮革,香料,薄荷与木材的余味,风味杂乱的一起适口性也很高。听说水解之后单宁转为甜味,的风味特别出彩。

  一般来说,皇室的各种大日子里,皇家礼炮都是不能缺席的。究竟追根溯源,皇家礼炮这个品牌便是因伊丽莎白二世女王诞生。

  在大典当天,芝华士推出后世闻名的高端谐和威士忌品牌“皇家礼炮”(Royal Salute),并作为贺礼进献女王。

  不少爱好者知道,皇家礼炮这个姓名源于英国皇室传统典礼21响礼炮,但不必定了解,这21响礼炮便是现任女王加冕大典上炸开的——皇家礼炮酒款年份21年起步的典故也来历于此。

  现在70年曩昔,铂金禧的时刻节点,皇家礼炮也意料之中的推出了留念酒款,Platinum Jubilee Edition。

  一套酒里包括7个不同的包装规划,别离对应女王在国务场合中佩带的7枚隐喻政治情绪的胸针……

  名人酒、节庆酒、留念酒、国宴酒,似乎都比不上女王酒,可见女王的魅力。这也是陈旧的酒水在群众中敏捷取得闻名度的重要途径。或许,明星代言也有这方面的原因呢。但不管如何,宣扬喝酒不贪杯是有必要成为企业的社会职责。这不,上一年,一份戒酒令摆到其时95岁高龄的英国女王伊丽莎白二世面前,医师要求女王除了在有必要碰杯的场合外,制止喝酒。所以,喝酒,仍是个量力而为的事,多了并不利于健康。

  蓝裕文明酒庄规划院以为,酒厂能够鼓舞人喝酒,但应当从老祖宗和名人那里学会宣扬,鼓舞恰当喝酒,承当自己应有的社会职责。就像吸烟有害健康相同,咱们也应当宣扬适量喝酒有利健康,过度喝酒家破人亡。

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